BASILICATA, A TOLVE AZIENDA DE ANGELIS PRESENTA PRIMA ETICHETTA FORMATO BRAILLE PER NON VEDENTI
7 Giugno 2010
Sarà presentata domani, alle ore 17.30. in piazza Aldo Moro a Tolve la prima etichetta del miele in formato braille, prodotto dall’azienda De Angelis Antonia, e dedicata alle persone con difficoltà visiva. Leggi tutto
OMELETTE DI ASPARAGI
24 Aprile 2010
Ingredienti:
- 8 asparagi verdi, ben lavati e puliti;
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato;
- 4 uova;
- 15 gr burro;
- 2 cucchiai d’acqua;
- sale e pepe; Leggi tutto
DOLCI DI NOCI
19 Aprile 2010
Ingredienti:
- 500g di gherigli di noci;
- 400g di zucchero;
- 2 uova;
- 1 bianco d’uovo;
- succo di 1/2 limone;
- 70g di zucchero; Leggi tutto
ZUCCHINE GRATINATE
9 Aprile 2010
Ingredienti (per 3 persone):
- 2 zucchine
- 1 pomodoro tagliato a cubetti
- 1 sottiletta
- 1/2 scalogno
- 2 spicchi d’aglio
- 1 ciuffetto di prezzemolo Leggi tutto
MELANZANE AL CARTOCCIO
8 Aprile 2010
Ingredienti (per 4 persone):
- 4 Melanzane;
- Sale;
- Olio D’oliva;
- Formaggio Grattugiato; Leggi tutto
PURE’ DI RAPE
27 Marzo 2010
Ingredienti (per 6 persone):
- 750 g di rape
- 500 g di patate
- 100 g di burro
- 10 cl di panna
- Noce moscata grattugiata
- Sale
- Pepe Leggi tutto
CIPOLLINE PICCANTI
26 Marzo 2010
Ingredienti per 4 persone:
- 500 g di cipolline
- 30 g di burro
- 40 cl di passata di pomodoro
- 4 peperoncini
- 1 spicchio di aglio
- Sale Leggi tutto
CARCIOFO CROCCANTE RIPIENO DI PECORINO SEMISTAGIONATO
25 Marzo 2010
Ingredienti per 4 persone:
- 4 carciofi
- 150 gr pecorino semistagionato
- 50 gr caciotta
- 4 fogli di pasta fillo
- 50 gr di parmigiano
- 50 gr di burro
- 30 cl di vino bianco
- 50 cl di olio
- 1 spicchio di aglio
- verdure miste per decorare Leggi tutto
LE CHIACCHIERE DI CARNEVALE
12 Febbraio 2010
Le chiacchiere sono dolci molto friabili che vengono fritti ed infine vengono cosparsi di zucchero al velo. Le chiacchiere sono preparazioni tipiche del periodo di Carnevale Leggi tutto
BOMBOLONI DI CARNEVALE
6 Febbraio 2010
Ingredienti:
- 225g farina;
- 4 uova;
- 25g zucchero;
- 70g burro;
- 1.5 dl latte;
- 1 limone;
- 70g cioccolato fondente;
- peperoncino in polvere;
- zucchero a velo;
- olio per friggere; Leggi tutto
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