Cucina

C’è chi “cresce” con il pane bianco, nel senso che si ha una cattiva abitudine. Anticamente si mangiava addirittura l’uva

La ricotta è un latticino ottenuto riscaldando il siero residuo dalla lavorazione del formaggio, in cui già subisce, quindi, una

L’orata è un pesce che si può mangiare interamente, senza tralasciare nemmeno la testa, ma il suo filetto è una

Eccellenza made in Italy tutta da assaporare, che sia fresco o stagionato poco importa: il prosciutto crudo è un piacere

Il purè, purea di patate o Mashed potatoes è una ricetta semplice e molto saporita che consente di sostituire addirittura

L’uso del lievito madre è stato dimenticato per anni ed anni, ma oggi sembra tornato di moda. L’attenzione sempre maggiore

Una di quelle ricette che è quasi di necessario imparare a memoria per sentirsi completi e anche soprattutto per mantenere